Размер
A A A
Цвет
C C C
Изображения
Вкл. Выкл.
Обычная версия сайта
  • Слайд 2
  • Слайд 7
  • Слайд 5
  • Слайд 6
  • Слайд 3
Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Московской области
Сергиево-Посадский
колледж
Московская обл., г. Сергиев Посад, ул. 40 лет Октября, д. 5а
Схема проезда

телефон/факс
(496) 542-06-91

приёмная комиссия
(496) 541-35-09

Областной фестиваль кулинарного искусства

12 декабря 2017 года Команда Сергиево-Посадского колледжа приняла участие в открытом областном фестивале кулинарного искусства "Православные традиции. Рождество" в городе Щелково Московской области.

В основе концепции фестиваля — возрождение культурных и кулинарных праздников в свете православных традиций, демонстрация русской кухни в лучших традициях радушия и гостеприимства.

Для участия в конкурсах фестиваля была сформирована команда в составе студентов группы ПК-62 – Митяева Татьяна, Карпов Святослав, Степашин Даниил и Комарова Анна. Руководителями команды назначены – преподаватель Рузакова Ю.В. и куратор группы Мальцева Е.Е.

В конкурсе "Сервировка стола" команда оформляла демонстрационный стол с использованием конкурсной продукции.


В конкурсе "Кулинарных изделий" жюри оценивало: вкус, внешний вид, технологию и качество приготовления блюд, сложность исполнения, оформление.

Наша команда учла национальные традиции и принципы рационального питания, не забывая о художественном, современном оформлении блюда. Были представлены следующие блюда: Икра грибная на гренках, Салат из капусты с сельдерея, салат из семги, а также следующие напитки: Взвар, пунш. Их готовили Карпов Святослав, Комарова Анна и Степашин Даниил.

Постную выпечку приготовила Митяева Татьяна. Это были постные кексы, Козули и Рыбный пирог.

Так же были предоставлены технологические карты и авторские идеи.


Наши результаты:

2-е место в номинации "Сервировка стола"

2-е место в номинации "Постная выпечка"

2-е место в номинации "Постное холодное блюдо"

Поздравляем победителей!


Возврат к списку